Sposób przygotowania:
Chrupiące długo marynowane polędwiczki
Do miseczki bijamy jajko lub dwa małe, dodajemy sol, pieprz i suszone mielone pomidory, całość roztrzepujemy. Polędwiczki oprószamy solą i pieprzem, rozklepujemy je delikatnie, wkładamy do jajka i marynujemy w nim przez 2 godziny. Następnie obtaczamy je w bułce tartej i smażymy na złoto z dwóch stron na rozgrzanym oleju.
