Ciasto migdałowe

Masło, jajka, cukier utrzeć na pianę. Mąkę przesiać na stolnicę, wymieszać z proszkiem do pieczenia, otartą skórka z pomarańczy, dodać utarte jajka i wyrobić ciasto. Włożyć do lodówki na pół godziny. Następnie ciasto rozwałkować na grubość 1,5 cm. Włożyć na przygotowaną blaszkę, posypać płatkami migdałowymi i cynamonem. Piec około 30 minut w temp 180 stopni.