Ciasto jabłkowo orzechowe

02 maj 2010 11:26
4

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: powyżej 60 min

ocena: 5/5 głosów: 7

Smakuje znakomicie z polewą i bez

Składniki:

Ciasto jabłkowo orzechowe

Ciasto:
1 kg jabłek;
1 szklanka cukru;
3 szklankI mąki;
1 łyżeczka proszku do pieczenia;
1 łyżeczka sody;
½ szklanki bakalii;
3 jajka;
3 łyżki oliwy;
Polewa orzechowa:
20 dag orzechów włoskich pokrojonych;
25 dag margaryny;
8 łyżek cukru;
6 łyżek słodkiej śmietany;
1 kieliszek wódki lub rumu;
1 paczka fig suszonych

Sposób przygotowania:

Ciasto jabłkowo orzechowe

Wykonanie: Jabłka obrać, pokroić w kostkę, dodać rodzynki, zasypać cukrem, odstawić na 1 godz. do lodówki. Dodać pozostałe składniki, wymieszać. Wyłożyć ciasto na blachę wyłożoną papierem do pieczenia lub wysypaną bułką tartą. Ciasto piec w nagrzanym piekarniku w temperaturze 2000 C ok. 40 min. Wystudzić.Masa orzechowa: Rozpuścić margarynę, dodać cukier, pokrojone orzechy i figi. Całość zagotować, zdjąć z ognia, lekko ostudzić i wyłożyć na ostudzone ciasto.Uwaga: Samo ciasto wyśmienicie smakuje polane czekoladą lub posypane cukrem pudrem.