Ciasto z kefirem

Żółtka oddzielić od białek i utrzeć z cukrem i kefirem na pulchną masę. Mąkę przesiać, wymieszać z proszkiem do pieczenia, dosypywać do utartej masy u dokładnie wymieszać. Na koniec dodać ubite na sztywną pianę białka, delikatnie wymieszać, aby piana nie osiadła. Całość wyłożyć do wysmarowanej tłuszczem i wysypanej tartą bułką średniej wielkości blachy. Piec na złoty kolor w temperaturze 180*C, ok. 40 minut. Smacznego