Cytrusy z karmelem

Pomarańcze i mandarynki obrać, dokładnie pousuwać białą błonkę. Owoce podzielić na cząstki - pomarańcze można pokroić na pół. Wszystko przełożyć do salaterki. 2 łyżki cukru wsypać do rondelka, należy go zrumienić n a małym ogniu. Wlać 2 łyżki wody i wszystko dokładnie rozpuścić. Do rondelka wsypać pozostały cukier, wlać sok z pomarańczy, dodać cynamon. Gotować na małym ogniu do czasu aż syrop zacznie gęstnieć. Rondelek zdejmujemy z ognia i dodajemy alkohol. Przygotowanym syropem polewamy cząstki owoców.Proponuję ozdobić gotowy deser listkami melisy lub mięty:)