Czulent wg Dominiki

Umyj fasolę, zalej ją wodą i odstaw na dwie godziny. Potem odcedź, zalej świeżą wodą, gotuj 10 minut na ostrym ogniu. W brytfannie rozgrzej olej, włóż pokrojoną na nieduże kawałki baraninę. Dodaj obrany i posiekany czosnek oraz drobno pokrojone cebule, oprósz solą i pieprzem. Smaż, od czasu do czasu mieszając, aż mięso ładnie się przyrumieni. Dodaj fasolę wraz z wodą, w której się gotowała, duś 2 godziny na małym ogniu. Potem zalej taką ilością wody, aby mięso i fasola były przykryte. Wstaw na całą noc do piekarnika rozgrzanego do około 100 stopni.