Czonkowo-cytrynowy pstrąg z parowaru

Pstrągi wypatroszyć, dokładnie umyć i osuszyć. Skropić sokiem z cytryny. Czosnek zetrzeć na drobnych oczkach. Ryby natrzeć oliwą, solą morską, pieprzem ziołowym oraz czosnkiem (również w środku). Koper posiekać. Włożyć do środka ryb. Po 2 plastry cytryny włożyć po środka ryby i po 2 z obu stron na zewnątrz. Resztę cytryny zostawić do podania z gotową rybką. Folię aluminiową natrzeć oliwą i każdą rybkę osobno zawinąć w folię. Odstawić na noc do lodówki. Gotować w parowarze do miękkości. Podawać z plastrami cytryny.