Sposób przygotowania:
Czosnek w oleju
Kiedy stary czosnek zaczyna wyrastać (a nowego jeszcze nie ma w sprzedaży), staram się przedłużyć jego żywot w bardzo prosty sposób. Główki czosnku dzielę na ząbki, obieram, układam w słoiku i zalewam dobrej jakości olejem. Zakręcony słoik przechowywuję w lodówce. Dzięki temu czosnek można dłużej przetrzymać, a aromatyzowany olej wykorzystać do przygotowywanych potraw.
gosia56
edytaha
Dzięki Gosiu, spróbuj. Ja wyczytałam to kiedyś w jakiejś gazecie, a że czosnku nie używam zbyt dużo, tak go ratuję przed zmarnowaniem :)