Ambrozja

Śliwki wydrylować pestki lekko stłuc młotkiem (tak aby popękały anie rozpadły się na kawałki).Wszystkie składniki drobniutko posiekać przełożyć do wyparzonego dużego słoja lub małego gąsiorka.Wodę zagotować z cukrem ostudzić wlać do gąsiorka razem ze spirytusem i rumem .Szczelnie zamknąć i pozostawićw chłodnym miejscu na pół roku.Po upływie tego czasu przecedzić przez papierowy filtr do kawy.Bakalie zalać niewielką ilością gotowanej wody i pozostawic na 24h po czym przecedzić i dołożyć do gąsiora.Ta nalewka także zyskuje po dłuższym leżakowaniu.Do smaku można dodać szklankę dobrego wina gronowego(np węgierskiego tokaju)