Bakława (Baklava)

Orzechy mieszamy z cukrem, cynamonem, goździkami i ziarnem sezamowym. W średniej foremce układamy 4 płaty ciasta, smarując każdy z nich masłem i pokrywamy masą orzechową. Układamy następne warstwy, ciasto i masa, aż skończą się składniki i pokrywamy 4 płatami ciasta fyllo. Nacinamy bakławę przekątnie na kawałki i w środku każdego kawałka wbijamy jeden goździk. Pieczemy ciasto w temperaturze 180 stopni do zrumienienia. Gotujemy składniki na syrop przez 5 minut i wyjmujemy skórki z cytryny. Polewamy bakławę syropem bezpośrednio po wyjęciu z piekarnika i odstawiamy do wchłonięcia.