Biszkopt z kawałkami czekolady

27 lip 2010 20:04
2

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 1-30 min

ocena: 5/5 głosów: 6

Na pewno jeszcze nie raz będę powracać do tego doskonałego biszkopciku z rozkosznymi czekoladowymi drobinkami:)

Składniki:

Biszkopt z kawałkami czekolady

W nawiasach ilości na biszkopt z 6 jajek:

4 jajka (lub 6 jajek),
3/4 szklanki cukru (1 szklanka cukru),
1 szklanka mąki pszennej (1, 1/2 szklanki mąki),
1 łyżka mąki ziemniaczanej,
1 łyżeczka proszku do pieczenia (1,1/2 łyżeczki proszku),
1/2 szklanki startej (na grubych oczkach tarki do jarzyn) czekolady mlecznej lub gorzkiej (3/4 szklanki czekolady), - u mnie gorzka

Sposób przygotowania:

Biszkopt z kawałkami czekolady

Jajka ubić mikserem z cukrem na gęsty puszek i jeszcze trochę. Mąkę i proszek do pieczenia przesypać do sitka i pomału dodawać do ubitych jajek bardzo delikatnie mieszając łyżką. Wsypać startą czekoladę i bardzo delikatnie wymieszać z ciastem. Wlać do nasmarowanej i obsypanej mąką formy, piec aż ciasto po urośnięciu lekko opadnie i się zrumieni.