Brzoskwinie w ubraniu

Z mąki, masła i kwaśnego mleka wyrobić ciasto. Wstawić do lodówki na całą noc. Ma być twarde. Następnie rozwałkować na duży placek o grubości ok. 0.5 cm. I pokroić na kwadraty o bokach 10 cm. Na środku każdego ułożyć brzoskwinię. Zagnieść dwa przekątne rogi do środka, tak żeby się skleiły. Piec w temp. 250 stopni do momentu lekkiego zarumieniania. Jeszcze ciepłe posypać cukrem pudrem.