Sposób przygotowania:
Budyń orzechowy
Miąższ bułki namoczyć w mlek. Orzechy lekko podsuszyć, oczyścić ze skórki i zemleć na maszynce. Żółtka utrzeć z cukrem i wymieszać z masą orzechową, bułką namoczoną w mleku i roztopionym masłem, potem domieszać pianę ubitą z białek. Włożyć do blaszanej formy posmarowanej masłem i posypanej tartą bułką. Piec w średnio ogrzanym piekarniku 35 minut, potem wyłożyć z formy i podać na gorąco z sosem waniliowym.
