iwa643

iwa643

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 5470]

Bułeczki z korzennymi gruszkami

  • 1
  • TRUDNOŚĆ: trudne
  • CZAS:
  • PORCJE: 6
         
ocena: 4/5 głosów: 7

Smaczne bułeczki z dużą ilością gruszki. Gruszki obgotowanej w syropie cukrowym z dodatkiem przypraw korzennych. Dużo aromatu i słodyczy.

Bułeczki z korzennymi gruszkami

Składniki:

Bułeczki z korzennymi gruszkami

 

  • 2 kg gruszek

 

 

  • gwiazdki anyżku

 

  • 1/2 szklanki cukru

 

 

 

 

  • 4 łyżek cukru pudru

 

  • 2jajka

 

Sposób przygotowania:

Bułeczki z korzennymi gruszkami
Mąkę przesiewamy do miski,dodajemy pokrojone masła. Rozdrabniamy masło. Dodajemy cukier puder, mieszamy rękami jak ciasto kruche. Dodajemy jajka. Drożdże mieszamy z śmietaną. Dodajemy do ciasta. Wyrabiamy. Odstawiamy na ok 30 min.

Gruszki obieramy kroimy na 4 i obgotowujemy w wodzie z cukrem i przyprawami. Chłodzimy. Z ciasta bierzemy po kawałku. Robimy kulkę. Lekko rozpłaszczamy kładziemy 2 kawałki gruszki zamykamy-formujemy w kulkę. Układamy na blaszce.

Pieczemy do zarumienienia.