Gołąbki z kapustą

Białą kapustę oczyść z zewnętrznych liści i parz aż jej liście będą miękkie.Czerwoną kapustę poszatkuj.Posiekaj cebulę i czosnek,skrój pora.Marchew zetrzyj na tarce.Na rozgrzanym oleju zeszklij cebulę,czosnek,dodaj marchew.pora i czerwoną kapustę.Podlej odrobiną wody i duś przez około 10-15 min.Ostudź,do warzyw dodaj mięso mielone,wbij jaja oraz dopraw do smaku.Farsz ułóż na liściach białej kapusty i zwijaj gołąbki które ułóż w żaroodpornym naczyniu i piecz w temp 170 st.