Grzybowe kotleciki

Moczone przez parę godzin grzyby, zagotować, odcedzić i ostudzić. Następnie zmielić wraz z bułkami namoczonymi w mleku, cebulę obrać, posiekać i lekko podsmażyć na maśle. Dodać ją do grzybów, a także całe jajka, sól i pieprz do smaku. Wyrobić gładką masę i formować małe kotleciki. Obtaczać je w mące, jajku i bułce tartej i smażyć na gorącym tłuszczu najlepiej na maśle. Smacznego!