Sposób przygotowania:
Gulasz cielęcy z pieczarkami
Mięso oraz szynkę lub boczek pokrajać w paski. Oczyszczone i umyte pieczarki dokładnie osączyć i poszatkować, a następnie poddusić z masłem i drobno posiekaną cebulą. Do pieczarek dodać mięso, oprószyć lekko mąką, wymieszać i dusić kilka minut na małym ogniu pod przykryciem, lekko skrapiając wodą. Przyprawić do smaku solą, sokiem z cytryny i pieprzem. Podawać z ryżem na sypko i sezonowymi surówkami z warzyw.
