Sposób przygotowania:
Gulasz z czerwoną fasoląETAP 1:
Mięso umyć, osuszyć, pokroić w kostkę, zrumienić na rozgrzanym smalcu. Podlać niewielką ilością wody, dodać liście laurowe, angielskie ziele, szczyptę soli i pieprzu, dusić do miękkości.
ETAP 2:
Posiekaną cebulę razem z czosnkiem zeszklić na oleju. Wsypać pokrojone w kostkę pieczarki, poddusić.
ETAP 3:
Miękkie mięso połączyć z pieczarkami.
ETAP 4:
Do garnuszka wlać śmietanę, dodać 2-3 łyżki wody, paprykę i mąkę, bardzo dokładnie wymieszać.
ETAP 5:
Śmietanę połączyć z mięsem, dodać osączoną fasolę, mieszając zagotować. Przyprawić do smaku.
