Gulasz z łopatki wieprzowej z grzybami

Aby zrobić gulasz z łopatki z grzybami trzeba : Grzyby ( umyte i pokrojone ) zalać wodą tyle by je zakryła i obgotować ( 20 minut ). Odcedzić. Łopatkę pokroić w kostkę . Posolić , posypać pieprzem i papryką - obsmażyć na oleju. Przełożyć do garnka .Dodać grzyby, pokrojone cebule , liście laurowe, ziele angielskie , Jarzynkę .Zalać wodą i dusić aż mięso będzie miękkie ( ok. 1 godziny ) . Jak by woda za mocno odparowała to uzupełnić. Rozpuścić mąkę w zimnej wodzie i wlać do gulaszu. Dolać śmietanę . Doprawić do smaku.