Deser Olgusi

Żelatynę zalewam zimną wodą, a gdy już napęcznieje to następnie ją gotuję. Masło rozpuszczam w rondelku na małym ogniu. Musimy poczekać, aż się ostudzi. Białka ubijam mikserem na pianę z odrobiną soli. Dodaje cukier oraz kakao. Na koniec dodaję ostudzone stopione masło i ostudzoną żelatynę. Bardzo delikatnie mieszam ze sobą. Wlewam do pucharków. Wstawiam do lodówki na kilka godzin. Gotowy deser posypuję odrobiną kakao. Smacznego.