Deser z kaszy manny

Na rondlu z wrzącą wodą, postawić miskę, tak by nie dotykała wody, do miski wbić jajka i cukier i roztrzepać, ubijać trzepaczką, aż masa zgęstnieje, a gdy zwiększy swą objętość dwa razy, zdjąć z rondla i ubijać, az wystygnie. Stopniowo wsypywać kaszę manną, gotową masę wyłożyć do formy wysmarowanej i posypanej bułką tartą. Wstawić do piekarnika i piec, az się zarumieni. Zalać wtedy przegotowanym mlekiem i wstawić jeszcze do piekarnika, aż kasza wchłonie mleko. Odwrócić do góry dnem na półmisku, polewać śmietaną z cukrem i syropem owocowym.