Deser z mango i galaretką

Galaretkę rozpuścić w 1 szklance gorącej wody, ostudzić. Jajko krótko sparzyć wrzątkiem, wbić do miski. Dodać do niego cukier. Jajko z cukrem ubić na puszysty krem. Do kremu jajecznego dodać śmietankę 12%, wymieszać. Dodać tężejącą galaretkę, ponownie dokładnie wymieszać. Galaretkową masę rozłożyć do 4 szklaneczek, schłodzić w lodówce. Mango obrać, odciąć od pestki, pokroić na małe kawałki. Kawałki mango rozłożyć na każdej porcji pianki. Śmietanę kremówkę ubić na sztywno. Pod koniec ubijania dodać do niej cukier puder i kakao. Kakaową bitą śmietanę rozłożyć na owocach.