Farsz z pieczarek i ryżu

Pieczarki umyć i zetrzeć na tarce o dużych oczkach lub bardzo drobno posiekać. Ryż ugotować w osolonej wodzie. Na patelni rozgrzać oliwę, wsypać drobno posiekaną cebulę, zeszklić, dodać pieczarki i smażyć do odparowania w płynu. Następnie wsypać ugotowany ryż, przyprawić do smaku solą, pieprzem i przyprawą maggi, wymieszać i chwilę razem podsmażyć. Zdjąć z ognia, przestudzić i wmieszać starty żółty ser.