Fikaśne racuchy

W mleku rozpuszczamy drożdże. Dodajemy do tego cukier i sól i odstawiamy na ok 15 minut w ciepłe miejsce. Następnie do roztopionych drożdży dodajemy przesianą mąkę, jaja (najlepiej roztrzepane). Wymieszać dokładnie i odstawiamy na 20-30 minut by ciasto nam urosło.
Smażymy w tłuszczu ( w srednioglebokim) do czasu gdy sie zarumienią i będą pulchne.

Smacznego