Filet z udek z kurczaka w cebuli

Cebule kroimy na kawałki i podsmażamy na rozgrzanej oliwie w rondelku. Cebulę zwykła mieszamy z czerwoną. Mięso obsypujemy z każdej strony przyprawą do kurczaka, solą czosnkową i imbirem. Do cebuli dolewamy pół szklanki wody i mieszamy. Dodajemy mięsko i dusimy pod przykryciem do miękkości mięska. (jakieś 20 minut na małym ogniu.