Kotlety z jajek

Bułkę namoczyć w mleku. Do małego rondelka włożyć jajka i ugotować je na twardo. Do wody można dodać odrobinę soli. Ugotowane jajka obrać ze skorupek i rozgnieść w misce widelcem. Dodać do jajek bułkę i dobrze wymieszać. Na patelni roztopić masło i podsmażyć na nim posiekaną cebulkę. Gdy cebulka jest już miękka przełożyć ją do miski z jajkami. Dodać sól, pieprz i wbić do masy surowe jajko. Wyrobić masę. Formować niewielkie kotleciki i smażyć na złoty kolor. Smacznego!