Kotlety z jajek

7 jajek gotować na twardo. Ugotowane jajka pokroić w kostkę lub przecisnąć przez maszynkę. Cebulę pokroić w drobną kostkę i podsmażyć na maśle.Do pokrojonych jajek dodać podsmażoną cebulkę, pokrojoną zieleninę oraz namoczoną w mleku bułkę.Dodać jedno surowe jajko i wymieszać doprawić do smaku. Z gotowej masy formować kotleciki a następnie obtoczyć w bułce tartej. Rozgrzać olej na patelni i smażyć kotlety z obu stron