Sposób przygotowania:
Kotlety z kaszy gryczanej i grzybów
Grzyby moczymy godzinę,potem osuszamy. Gotujemy razem z kaszą gryczaną studzimy i mielimy. Cebulę obieramy,kroimy w małą kostkę i podsmażamy. Przekładamy do masy z grzybów i kaszy doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Formujemy kotlety. Kotlety panierujemy najpierw w roztrzepanym jajku potem w bułce tartej. Smażymy na rozgrzanym tłuszczu. Podajemy na ciepło.
