Kotlety z ziemniaków 4

Ziemniaki dokładnie umyć i ugotować w mundurkach. Następnie obrać ze skórki i jeszcze ciepłe przecisnąć przez praskę do ziemniaków, następnie dodać surowe jajka, przyrumienioną na oleju pokrojoną w kostkę cebulę, pieprz, sól. Wyrobić rękoma masę. Formować owalne płaskie kotlety i obtaczać w bułce tartej. Smażyć na złoty kolor.