Kotlety mielone w sosie curry

11 mar 2011 11:29
1

TRUDNOŚĆ: średnie
CZAS: 1-30 min

ocena: 4/5 głosów: 5

Bardzo ciekawa i apetyczna postać kotletów mielonych.

Składniki:

Kotlety mielone w sosie curry

SKŁADNIKI:
1/2 kg mielonego,
jajko,
1/2 łyżeczki curry,
mała cebula,
3 łyżki bułki tartej,
sól, pieprz,
olej do smażenia.

SOS:
łyżka oleju,
3 bardzo dojrzałe i mięsiste pomidory,
1/2szkl. bulionu drobiowego z kostki,
1/2 łyżeczki curry w proszku,
4 łyżki gęstej śmietany,
sól, pieprz.

Sposób przygotowania:

Kotlety mielone w sosie curry

1. Mięso wymieszać z jajkiem, curry, posiekaną cebulką, bułką tartą, szczyptą soli i odrobiną pieprzu. Formować kotleciki, usmażyć na rumiano.2. Pomidory pokroić w kostkę i podsmażyć na oleju. Dodać bulion, curry, chwilę pogotować. Wlać śmietanę, wymieszać, ale już nie gotować. Doprawić. Włożyć na chwilę kotlety do sosu by smaki się połączyły.