Kotlety schabowe z farszem PYCHA

Kotlety myjemy, osuszamy i ubijamy na bardzo cienkie. Doprawiamy pieprzem i solą. Pieczarki kroimy w drobniutką kostkę i podsmażamy na łyżce masła z wgniecionym ząbkiem czosnku. Na kotleta kładziemy plasterek szynki, następnie smarujemy pieczarkami i na to plasterek sera żółtego. Kotlety z farszem składamy na pół i panierujemy w jajku i bułce tartej. Smażymy na oleju na małym ogniu ok. 10 min.z każdej strony.