Kotlety schabowe z ziarnami słonecznika

Mięso opłukać , osuszyć . Podzielić na cztery kotlety . Mięso przez folię zbić z obu stron tłuczkiem do mięsa.Oprószyć kotlety z obu stron przyprawą do mięsa. Przykryć folią i odstawić do lodówki na co najmniej 3 godziny.Następnie kotlety oprószyć solą i pieprzem do smaku. Panierować w mące , roztrzepanym widelcem jajku oraz bułce tartej . Smażyć na rozgrzanym oleju z obu stron . Następnie na każdy kotlet położyć plaster sera żółtego, posypać ziarnem słonecznika . Wstawić do piekarnika na ok 10-15 minut do rozpuszczenia się sera lub do mikrofalówki.