Kotleciki z płatków owsianych.

Podsmażyć na oleju posiekaną cebulę i płatki owsiane, przyprawić solą i pieprzem, zalać szklanką bulionu warzywnego, dodać natkę pietruszki i mieszając gotować aż sos odparuje i zgęstnieje. Po ostudzeniu dodać jajko i tyle mąki aby masa była dostatecznie gęsta do formowania kotlecików. Uformować z niej 4 kotleciki, obtoczyć w mące i usmażyć z obu stron. Smacznego!