Kotleciki z tuńczykiem i krakersami

Krakersy rozkruszyć wkładając do woreczka foliowego i wałkując wałkiem. Wsypać do miski. Do ciastek dodać lekko odsączonego tuńczyka. Obraną cebulę drobno posiekać i dodać do krakersów i tuńczyka. Wbić jajko, dodać musztardę, majonez, sok z cytryny oraz przyprawy (sól i pieprz). Masę dobrze wyrobić rękoma. Formować niewielkie kotleciki i obtaczać w bułce tartej. Kotleciki smażyć z obu stron na oleju na złoty kolor, około 3-4 minuty. Podawać ciepłe kotleciki z ziemniakami i surówką.