Kociołek z kapustą, papryką i cukinią

Na 2 łyżkach oliwy szklimy wyciśnięty czosnek i drobno poszatkowaną cebulkę. Dodajemy mięso mielone. Doprawiamy sola, pieprzem i słodką papryką. Szatkujemy dowolnie kapustę, rzodkiewkę, papryki i cukinię. Warzywa dodajemy do mięsa razem z pomidorami. Podlewamy bulionem i dusimy przez około 10-15 minut. Doprawiamy do smaku lubczykiem. Serwujemy z ryżem posypane świeżą zieleniną.