Kokosanki czekoladowe

Ubijamy białka z solą na sztywną pianę. Stopniowo dodajemy żółtka i cukier, cały czas ubijając. Następnie dodajemy przesiane mąki i mieszamy. Przelewamy na blachę i wkładamy do rozgrzanego piekarnika. Pieczemy ok 40 minut w 180 stopniach. Po ostygnięciu kroimy ciasto na małe kawałki . Czekoladę rozpuszczamy w mleku i maczamy w nich kawałki ciasta, a następnie obtaczamy w wiórkach kokosowych.