Ilona_eS

Ilona_eS

Szef Kuchni
[Przepisów: 25]

Kolorowa sałatka z kurczakiem

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 1

Nie miałam pomysłu co zrobić z już usmażonym kurczakiem, a miałam ogromną ochotę na sałatkę i tak powstał pomysł połączenia sałatki z kurczakiem.

Kolorowa sałatka z kurczakiem

Składniki:

Kolorowa sałatka z kurczakiem

 

  • pierś z kurczaka 1 podwójny
  • por 1 sztuka
  • papryka czerwona 1 sztuka
  • ser żółty
  • szczypiorek
  • jajko 2 sztuki
  • ogórki konserwowe 4 sztuki
  • kukurydza w puszce 0,5 puszki
  • sól do smaku
  • musztarda 1,5-2 łyżeczki
  • majonez 3 łyżki
  • przyprawa do kurczaka
  • pieprz czarny mielony

Sposób przygotowania:

Kolorowa sałatka z kurczakiem

etap 1

Kolorowa sałatka z kurczakiem
Por należy sparzyć przez kilka minut by był miękki i stracił ostrość

Por kroimy na pół a następnie w półplasterki. Przekładamy do miski zalewamy wrzącą wodą przykrywamy i odstawiamy na ok 15 minut.

etap 2

Kolorowa sałatka z kurczakiem
Kurczaka wymieszać z przyprawą i olejem odstawić na kilka minut.

Kurczaka czyścimy, kroimy w kostkę, smażymy na patelni z niewielką ilością oleju i przyprawą do kurczaka na złocisty kolor.

etap 3

Kolorowa sałatka z kurczakiem
ser żółty w kawałku pokroić w kostkę, można zetrzeć na tarce.

paprykę, ser żółty i jajko na twardo- wszystko pokroić w kostkę i przełożyć do miski

etap 4

Kolorowa sałatka z kurczakiem
Wszystkie warzywa wymieszać doprawić do smaku.

Do miski dodać odsączoną kukurydzę, wystudzonego kurczaka, ogórka pokrojonego w kostkę. Posolić i popieprzyć, wymieszać.

5

Kolorowa sałatka z kurczakiem
Przygotowaną sałatkę przechowywać w chłodnym miejscu.

Dodać majonez i musztardę oraz pokrojony szczypiorek. Wymieszać , spróbować i ewentualnie doprawić do smaku.