Sposób przygotowania:
Kolorowa zupa z cukinią i kukurydzą
Do garnka nalewamy 2 litry wody. Ziemniaki obieramy i kroimy w kosteczkę. Marchewkę, pietruszkę obieramy i ścieramy na tarce.
Warzywa podsmażamy na maśle solimy do smaku . Podsmażone warzywa dodajemy do gotującej się wody . Gotujemy ok 10 min.
Cukinie dobrze myjemy i kroimy w kosteczkę dodajemy do zupy. Paprykę kroimy w paseczki dodajemy do zupy. Ogórki kroimy w kostkę dodajemy do zupy.
Wszystko razem gotujemy . Dodajemy kukurydzę. Dolewamy śmietanę.
Zagotowujemy. Doprawiamy solą , pieprzem i wyciśniętym czosnkiem.
Magdalena88
niezły kąsek