Sposób przygotowania:
Kopytka z twarogiem
Obrane ziemniaki gotujemy w osolonej wodzie, odcedzamy, przeciskamy przez praskę lub po prostu dusimy tłuczkiem do ziemniaków. Studzimy. Ziemniaki możemy użyć z poprzedniego dnia. Do ziemniaków dodajemy obie mąki. Dodajemy twaróg, jajko, przyprawy. Zagniecione ciasto rozwałkowujemy i kroimy ostrym nożem niewielkie kopytka. Gotujemy w osolonej wodzie 2 minuty od momentu wypłynięcia na powierzchnię. Odcedzamy, podajemy z masełkiem.
