Kopytka dyniowo-ziemniaczane

Ziemniaki zmiel w maszynce do mielenia mięsa, dodaj puree z dyni, wbij jajka, dodaj wszystkie rodzaje mąk i lekko posól. Ciasto zagnieć na jednolitą masę, jak się okażę że jest za rzadkie to dodaj odrobinę mąki.

Z ciasta uformuj wałeczki, a następnie wałeczki pokrój nożem na kopytka. Kopytka układaj na stolnicy wysypanej mąką.

W garnku zagotuj wodę, lekko ją posól i dolej odrobinę oleju, gotuj kopytka do momentu wypłynięcia na wierzch .