Kalafiorki panierowane

Kalafiora płuczę, dzielę na małe różyczki.
Jajko roztrzepuję z mlekiem, dodaję sól i pieprz.
Obtaczam różyczki kalafiora najpierw w jajku, potem w bułce i wkładam porcjami na mocno rozgrzany olej. Smaże na złoto Odsączam z nadmiaru tłuszczu na papierowym ręczniku.
Usmazone gotowe kalafiorki podaję z sosem salsa lub sosem czosnkowym.