Kalarepka faszerowana mięsem

Kalarepki obrać, wydrążyć okrągłą łyżeczką. Przygotować farsz jak na kotlety, dobrze wyrobić, napełnić nim kalarepki. Ustawić kalarepki w rondlu, nalać wody do połowy ich wysokości, dodać sól, cukier, przykryć i gotować ok 30 minut. Po ugotowaniu zaprawić białą zasmażką z mąki i tłuszczu. Do farszu można też dodać 1/2 szkl ryżu.