Kapusta z pomidorami

Na maśle zeszklić posiekaną cebulkę, dodać startą na tarce o dużych oczkach marchewkę. Smażyć chwilę razem. Kapustę obrać z brzydkich liści, oczyścić, poszatkować. Wrzucić do rondla. Przesmażyć, podlać 2-3 łyżkami wody i dusić aż lekko zmięknie. W tym czasie pomidory sparzyć, obrać ze skórki, wyciąć twarde części, miąższ zmiksować. Wlać do kapusty, doprawić solą, pieprzem i papryką. Dusić kilka minut.