Karkówka z sosem greckim

Plastry karkówki ułożyć na grillu i piec z obu stron. W między czasie przygotować sos: ogórki zetrzeć na tarce odcisnąć z nadmiaru soku. Mieszać je z jogurtem i doprawić do smaku czosnkiem, sokiem c cytryny, solą i pieprzem. Dodać odrobinę oliwy. Całość wymieszać. Podawać z upieczoną karkówką z grilla.