Karp z piekarnika

Oczyszczonego karpia naciąć w poprzek w kilku miejscach na grzbiecie, dobrze posolić i posypać przyprawą do ryb. Pokrojoną w prążki cebulę zmieszać z drobno posiekanym czosnkiem, natką pietruszki i cytryną pokrojoną w plastry. Masą nadziać wnętrze karpia i wypełnić nacięcia. Odstawić pod przykryciem na co najmniej 2 godz. Gotowego karpia włożyć do specjalnej folii lub rękawa i piec 30-40 min w temp. Ok. 200c.