Kiszona kapusta z kminkiem

Kapustę kiszoną próbujemy na surowo, Jeśli nie jest zbyt kwaśna, wkładamy do wody, i gotujemy. Jeśli jest zbyt kwaśna, po zagotowaniu w wodzie, wymieniamy wodę na nową, i gotujemy aż będzie miękka. Odcedzamy, dodajemy kminek. W rondelku rozpuszczamy masło, zasypujemy mąką, trzymamy na ogniu ciągle mieszając aż zasmażka zbrązowieje, wtedy wrzucamy do niej kapustę z kminkiem i ciągle mieszając smażymy chwilę. Doprawiamy solą, pieprzem oraz maggi. Podajemy na gorąco.