kluchy śląskie

Ugotuj ziemniaki i zmiel, poczekaj aż wystygną. Włóż je do miski. Ugnieć i podziel na 3 części. Jedną część wyciągnij, i w jej miejsce wsyp mąkę. Mieszaj dokładnie ciasto, wyrób je do uzyskania jednolitej masy. Uformuj kulki i zrób dziurę na środku każdej z nich. Ugotuj wodę, dodaj sól. Włóż kluski do garnka, poczekaj aż wypłyną. Gotuj je ok 10 minut.