Krem z mrożonego młodego groszku

Groszek rozmrozić i pozostawić na sicie żeby spłynął nadmiar wody. Cebulę obrać, opłukać i drobno posiekać. W garnku rozgrzać masło, wrzucić cebulę i podsmażyć. Cebulę opruszyć mąką i podsmażać około 5 minut ciągle mieszając. Dodać wodę, zagotować i gotować 5 minut. Do garnka wrzucić groszek, sodę i sól, gotować 10 minut od czasu do czasu mieszając. Gdy zupa będzie gotowa zdjąć z ognia. Używając blendera zmiksować zupę do konsystencji piure. Doprawić zupę cukrem, pieprzem i solą do smaku. Podawać od razu po zmiksowaniu. Smacznego!