Kurczak w cytrynowo-ziołowej marynacie

Czosnek przecisnąć przez praskę. Mięso umyć, natrzeć czosnkiem, solą, pokruszonymi przyprawami, ułożyć w misce, zalać sokiem z cytryny, oprószyć papryką. Przykryć i odłożyć na noc do lodówki. Następnie wyjąć z marynaty, ułożyć na blaszce, skropić olejem i włożyć do nagrzanego piekarnika. Piec w temp 190 stopni około 50 minut smarować od czasu do czasu pozostałą marynatą. Podawać z pieczywem lub ziemniakami i surówką.