Sposób przygotowania:
Kurczak w płatkach.
Pierś z kurczaka dokładnie myjemy, osuszamy, a następnie kroimy na większe kawałki. Z mleka, mąki oraz jajka przyrzadzamy ciasto, tak jak na naleśniki. Bułkę tartą łaczymy z płatkami kukurydzianymi. Następnie kawałki kurczaka moczymy w cieście, a następnie obtaczamy w panierce z płatków. Tak przygotowane kawałki mięsa smażymy w głębokim oleju na złoty kolor.
